Das neo1 Kochmagazin
neo1 kocht. Immer am Montag reden wir über das Kochen, über Sinn und Sinnlichkeit von Nahrungsmitteln und Zubereitungsarten.
Unser „Radiokoch“ ist Kevin „Wüde“ Wüthrich. Ein leidenschaftlicher, versierter Fachmann, der Kreativität auf jeden Teller bringt. Wüde kocht neu als Küchenchef im Restaurant Dampfschiff Thun.
Trailer - Früsch vo dr Läbere
Früsch vo dr Läbere wird präsentiert von:
KW 1: Die "Matignon"
KW 52: Marroni - Suppe
KW 51: Glühwein-Risotto
KW 50: Knollensellerie im Ofen
KW 49: Püree mit Sellerie und Kürbis
KW 48 Fischstäbli à la Wüde
KW 47: Kürbis Pickles
KW 46: Kürbis-Lasagne
KW 45: Kürbis-Bolognaise
KW 44: Hummus
KW 43: Caesar Salad
KW 42: Guacomole mit Broccoli
KW 40: Mais-Gaspacho
KW 39: Wassermelone als Fleischersatz
KW 38: Melonen-Minze-Dessert
KW 37: "Gesmashter" Radieschensalat
KW 36: Thai Curry Teil 2
KW 35: Thai Curry Teil 1
KW 34: Wüdes Barbecue-Sauce
KW 32: Öl mit Holzkohle-Aroma
Wüde in der Coopzeitung
KW 31: Gefüllte Pouletbrust
KW 30: Radieschen - Risotto
KW 29: Ruccolasalat a la Wüde
KW 28: Kohlräbli-Suppe
KW 27: Spargeln im Speckmantel
KW 26: Rhabarberkompott
KW 25: Wildkräuter und Rhabarber
KW 24: Wildkräuter
KW 22: Löwenzahn
KW 21: Chicoree-Salat
KW 20: Orangenzesten
KW 19: Orangen Tarte Tatin
KW 18: Verschiedene Saucen
KW 16: Backen im Blätterteig
KW 15: Schlaargi-Brötli
KW 14: Gefüllte Pouletbrust
KW 13: Streuselkuchen
KW 12: Stroganoff
KW 11: Risotto mit Topinambur
KW 10: Topinambur-Suppe
Wüde zu Thermomix Teil 2
Wüde zu Thermomix Teil 1
KW 9: Morchel-Sauce
KW 8: Rande im Teig
KW 7: Chips-Alternative
KW 6: Rosenkohl
KW 5: Fondue-Brot
KW 4: Lachs im Ofen
KW 3: Suurchabis-Risotto
KW 2: Gebratener Reis
KW 1: Nüsslisalat mit Pickles und Kernen
