Der Bären in Eggiwil öffnet wieder. (Bild: Janik Lanz / neo1)
Marc Baumeler, Urs Kaltenrieder (beide Stiftung Innovation), Alexander Liechti (Bären-Eggiwil GmbH) und Susanne Frutig (Stiftung Innovation) vor dem Bären. (Bild: Janik Lanz / neo1)
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Ein junges Eggiwiler Gastrounternehmen pachtet den Bären
Die Stiftung Innovation Emmental-Napf hat die Suche nach einer Pächterin des Bären Eggiwil erfolgreich abgeschlossen. Ab Mai 2025 öffnet das Emmentaler Traditionslokal seine Pforten wieder. Bis dahin werden die Vereine im Bären mit einem Catering Angebot des Hirschen Eggiwil versorgt.
Die Schliessung des Bären im Dezember 2024 sorgte in Eggiwil für zahlreiche Diskussionen und Sorgen. Etlichen Vereinen drohte der Verlust ihres Probe- und Konzertlokals. Die Wogen gingen hoch und da und dort wurden Schuldige für die Misere gesucht. Umso erfreuter zeigt sich die Liegenschaftsbesitzerin nun darüber, eine vielversprechende neue Lösung präsentieren zu können.
Starthilfe
Die Stiftung Innovation Emmental-Napf wurde auf der Suche nach einer Pächterin fündig und leistet mit einem äusserst moderaten Pachtzins und finanziellen Starthilfen zusammen mit weiteren privaten Investor:innen ihren Beitrag, dass der Bären unter neuer gastronomischer Leitung seine Türen ab Mai 2025 wieder öffnen wird. Die Bären Eggiwil GmbH unterzeichnete gestern Abend den Pachtvertrag und plant, den traditionellen Emmentaler Gasthof mit viel Tradition und Innovation zu betreiben.
Einheimische
Das junge Eggiwiler Gastrounternehmen wurde innert kürzester Zeit und breit abgestützt gegründet. In der strategischen Leitung des Unternehmens finden sich ausschliesslich einheimische Personen mit Bezug zur Gastronomie. Treibende Gründungskraft ist Alexander Liechti, Inhaber und Geschäftsführer des Hirschen Eggiwil, der grosses Synergiepotential zwischen den beiden Gastrobetrieben sieht.
Übergangslösung
In Zusammenarbeit mit dem Eggiwiler Gemeinderat stellt die Stiftung Innovation Emmental-Napf den Eggiwiler Vereinen bis zur Wiedereröffnung des Restaurants den Saal als Probe- und Konzertlokal kostenlos zur Verfügung. Zusammen mit Alexander Liechti können die Vereine auch über ein kulinarisches Angebot ihrer Anlässe verhandeln. Damit ist sichergestellt, dass auch in der Übergangsphase niemand heimatlos wird. (pd)
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