Wenn Landwirte auf Fischzucht umsatteln

In der Landwirtschaft sind Nischen gesucht. Eine Möglichkeit ist die Fischzucht. Aktuell liegen im Emmental gerade zwei Baugesuche auf, mit denen der Aufbau einer Fischzucht oder -mast angekündet wird. Eines in Bärau und das andere in Willadingen. Tatsächlich bemerkt auch der Fischwirtschaftsmeister Heinz Buri die steigende Nachfrage nach seinen Fischhalteanlagen. Er berät Landwirte beim Umstieg auf die Fischzucht, wobei er aber nicht jedem zu diesem Tier raten kann.