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Viele Kartoffeln - Wenig Geld
Gibt es viele Kartoffeln, sinken die Preise in den Keller. Verantwortlich dafür sind die Abnahmeverträge mit den Handelsfirmen. Da werden die Abnahmemengen schon vor der Ernte festgelegt. Das drückt massiv auf die Preise. Es sei ärgerlich, dass die Branche das Risiko einfach auf die Produzenten abwälze, sagt Markus Aebi, Produzent und Grossrat aus Hellsau.
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