Veränderungen auf der Brestenegg

Bei der Alpwirtschaft Brestenegg zwischen Eriswil und Sumiswald gibt es Veränderungen. Das bisherige Wirtenpaar Annette und Beat Wächli hört nach knapp fünf Jahren auf. Neu übernimmt die Familie Oppliger aus Langnau.

Lisa Oppliger steigt zusammen mit ihren Eltern Rita und Rolf Oppliger ein, die auch den Frischmarkt führen. Lisa Oppliger erklärt im Gespräch mit neo1, wie es dazu gekommen ist: "Wir sind gerne Gastgeber. Auch Privat. Uns ist klar, dass es in einem Restaurant ein ganz anderer Rahmen ist, als in einem Kreis von zehn Freunden. Aber wir hielten an der Idee fest und schauten uns um. Dabei begegnete uns die Brestenegg. Danach gingen wir dort einmal vorbei und waren überzeugt, dass dies das richtige ist." So haben sie sich dafür entschieden. Mit Erfolg: Auf der Brestenegg übernimmt die Familie Oppliger aus Langnau. Und das sollen die Gäste auch merken: "Es gibt Veränderungen. Es soll auch unsere Handschrift erhalten. Wir werden zum Beispiel die Karte kürzen. Sodass das ganze etwas Rustikal daher kommt." Bis Ende Februar sind noch Annette und Beat Wächli auf der Brestenegg. Danach folgt eine Reinigung, und im April können die Oppligers einziehen und mit den Vorbereitungen beginnen. So soll die Alpwirtschaft im Mai eröffnet werden können, ergänzt Lisa Oppliger, die sich derzeit noch in der Ausbildung zur Wirtin befindet. Beim Frischmarkt bleibt die Familie Oppliger auch künftig engagiert. Allerdings nicht mehr ganz so intensiv wie bisher.