Urs Bigler aus Habstetten ist Jahressieger mit seinem Süssmost

Zum 36. Mal vergab der Verband Berner Früchte am Freitag Auszeichnungen für Süssmost von besonderer Qualität. Mit seinem klaren Süssmost wurde Urs Bigler aus Habstetten Sieger seiner Kategorie und wurde von der Jury auch zum Jahressieger 2025 gekürt.

Für den Qualitätswettbewerb Süssmost / Cider 2025 wurden dieses Jahr 82 Säfte aus 36 Kleinmostereien eingereicht, teilt der Verband Berner Früchte mit. Davon erhielten 15 Produkte eine goldene und weitere 50 eine silbernen Auszeichnung. Der Süssmost von Urs Bigler aus Habstetten wurde von der Jury mit 95 von 100 möglichen Punkten bewertet und zum Jahressieger gewählt. "Dass mein Most gut ist, habe ich gewusst. Dass er aber gleich so gut ist, das war für mich eine Überraschung", so Bigler. Er habe wie immer für seine Kundschaft Most produzieren lassen und nicht per se für den Wettbewerb. "Ich lasse bei Gfeller in Worb mosten. Sie haben mich zur Teilnahme am Wettbewerb ermutigt, sie meinten, ich hätte immer so guten Most." Obwohl er schon viele Komplimente für sein Produkt erhalten habe, habe er sich noch nie mit anderen gemessen und zum ersten Mal bei so einem Wettbewerb mitgemacht. Ob diese Auszeichnung nun etwas auslöse, wisse er nicht: "Ich denke aber nicht, dass ich dadurch mehr Einnahmen habe oder Ähnliches. Es ist mehr eine schöne Bestätigung für mich."