Stadthaus Burgdorf mit Umbau und temporärem Umzug

Im Stadthaus Burgdorf wird umgebaut. Das Hotel bleibt deshalb für einen Monat geschlossen, das Restaurant zieht für ein halbes Jahr in die Krone um.

Das Stadthaus erhält eine neue Küche, erklärt Gastgeber Marvin Portmann. "Die Küche ist mittlerweile 25-jährig. Sowohl die Küchengeräte als auch die Küche selbst sind in die Jahre gekommen und entsprechen nicht mehr den Anforderungen."

Aktuell warten Marvin Portmann und sein Team auf die Baubewilligung. Der Umbau soll nächsten März starten und rund ein halbes Jahr dauern. In dieser Zeit zieht das Restaurant in die ehemalige Krone unweit des Stadthauses, wie auch ein aktuelles Baugesuch zeigt.

"Wir haben das Glück, dass wir uns mit der Besitzerschaft der Krone einigen konnten", so Portmann. Auch in der Krone sind einige Anpassungen nötig. Unter anderem wird die Küche von einer Firma aufgerüstet. Geschirr sowie Dekomaterial kommen aus dem Stadthaus.

Das Hotel bleibt im März 2027 geschlossen. Ab April will Marvin Portmann wieder Hotelzimmer vermieten.