Simon Apothéloz von der Eisblume Worb ist "Aufsteiger des Jahres"

Grosse Ehre für Simon Apothéloz. Der Chef de Cuisine der Eisblume in Worb wurde von der Gault-Millau-Organisation mit einem weiteren Punkt ausgezeichnet (neu 17 Punkte). Gleichzeitig gehört er zu den drei "Aufsteigern des Jahres", also zu den vielversprechendsten Köchen der Schweiz.

Neben der Eisblume konnten noch zwei weitere Betriebe aus dem neo1-Land seine Gault-Millau-Punkte steigern: Das Restaurant Zur Gedult un das Stadthaus in Burgdorf haben neu 15 statt bisher 14 Punkte.