SCL-Wurst neu aus der Ostschweiz

Ernst Sutter verlagert die Produktion von Würsten nach St. Gallen. Nach der Schliessung des Schlachthofs macht die Fenaco-Gruppe in Langnau auch die Wursterei zu.

"Um sich zukunftsfähig aufzustellen und an Effizienz zu gewinnen, konzentriert Ernst Sutter die Produktionskapazitäten auf jene Standorte, die für die jeweiligen Produktgruppen ausgelegt sind", schreibt die Fenaco gegenüber dem Schweizer Bauer. Der Standort St. Gallen ist auf die Produktion von Würsten spezialisiert.

Im Gegenzug werden bestimmte Produktionsmengen vom Standort Geuensee nach Langnau verschoben, beispielsweise Convenience-Artikel. Im Oktober gab die Ernst Sutter AG bekannt, ihren kleinsten Standort in Geuensee per Ende 2026 schliessen zu wollen. Die Auslastung des Standorts Langnau sei sichergestellt, heisst es weiter.

Die Verlagerung erfolgt gemäss Bericht voraussichtlich im ersten Quartal 2026. Es gingen keine Arbeitsplätze verloren. Die Wurst, die es an den Heimspielen des Eishockeyclubs SCL Tigers gibt, wird also künftig aus der Ostschweiz hertransportiert.

Ernst Sutter beschäftigt gemäss eigenen Angaben rund 1'000 Mitarbeitende. Das Unternehmen hat fünf Produktionsbetriebe in Langnau, Geuensee, St. Gallen, Gossau und Bazenheid sowie zwei regionale Logistikplattformen in Bedano und Renens.