Roséwein wird immer beliebter

Der Sommerabend lädt ein, die letzten Sonnenstrahlen im Garten zu geniessen. Dies idealerweise mit einem Glas Roséwein in der Hand. In den letzten Jahren ist Roséwein in der Schweiz immer beliebter geworden, auch wenn der Gesamtweinkonsum zuletzt leicht zurückging.

Luca Beutler vom Wyhus Aemme bestätigt den Trend im Interview mit neo1: «Rosé wird immer mehr nachgefragt, vor allem in der warmen Jahreszeit.» Auch David Hauenstein, Inhaber von Vennerhus Weine AG, beobachtet eine steigende Beliebtheit des Rosés in den letzten zehn Jahren. Ein Grund dafür sei die attraktive Farbe, die sich auf sozialen Medien gut macht und den Wein sichtbarer macht als früher.

Rosé wird aus verschiedenen Traubensorten hergestellt und besticht durch seine Frische und leichte Säure, was ihn zum perfekten Begleiter für sommerliche Anlässe macht. Ein guter Rosé sollte ausgewogen und nicht zu süss sein.

Wer also den Sommerabend entspannt ausklingen lassen möchte, liegt mit einem Glas Rosé meist richtig. Egal ob zum Grillen, auf der Terrasse oder einfach zum Zurücklehnen.