Bild: Rapsöl - optimal für eine gute Salatsauce
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Rapsöl bekommt Konkurrenz aus dem Ausland
Rapsöl droht infolge von Freihandelsabkommen durch Palmöl verdrängt zu werden. Dabei geht die ganze Wertschöpfung rund um das Rapsöl in der Schweiz verloren. Zu kämpfen damit haben vor allem die Landwirte, die Raps anbauen und die verarbeitende Ölindustrie. Kleine Nischen-Produzenten haben weniger Mühe.
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