Prost! Am Freitag ist Tag des Schweizer Bieres

Schweizer Bier wird immer beliebter und die Auswahl immer vielfältiger. Beinahe jede Region hat ihr eigenes, spezielles Bier. Passend zum Tag des schweizer Bieres sprechen wir mit zwei regionalen Brauerein über das einheimische Bier. Die Brauer erzählen uns, ob mehr regionale Brauereien auch einen härteren Konkurrenzkampf bedeuten oder ob sich Bier - als Trendgetränk - mittlerweile quasi als Selbstläufer verkauft. Dazu geht es im Gespräch mit der IG Mittellandmalz darum, wieso es so schwierig ist, in der Schweiz eine Mälzerei zu etablieren. 

Audio 1: Wie schweizerisch ist schweizer Bier? 

Audio 2: Wie stark heizen viele Kleinbrauereien den Konkurrenzkampf an? 

Audio 3: Wie wird der Tag des Schweizer Biers in der Region gefeiert?

Audio 4: Schweizer Bier und das Problem mit dem Malz