
Martin Bühler mit Napfstamm-Supportern anlässlich der Urkundenverleihung in der Brauerei Napf (Bild: zVg)
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Napf-Brauerei in Walterswil erhält internationale Auszeichnung
Die Brauerei Napf aus Walterswil darf sich über eine besondere Auszeichnung freuen: Sie wurde von einer internationalen Jury zur Gruit-Bierbrauerei des Jahres 2025 gekürt. Gruitbier ist eine traditionelle Bierart, bei der Kräuter und Pflanzen – teilweise auch ganz ohne Hopfen – zum Einsatz kommen.
Eine achtköpfige Jury zeichnete die Brauerei aus dem Oberaargau aus. Im Gespräch mit neo1 spricht der Inhaber und Braumeister Martin Bühler über die Bedeutung dieses Erfolges. "Das hat für mich eine grosse Bedeutung. Es ist ein Preis mit dem das kreative arbeiten ausgezeichnet wird. Dies mache im Betrieb eigentlich am liebsten und dies motiviert mich." Besonders das Tannenbaum-Bier habe seiner Meinung nach einen grossen Anteil am Gewinn, ergänzt Bühler: "Es soll mit den kreativen Dingen weitergehen. Wie zum Beispiel mit dem Tannenbaumbier. Dazu wollen wir unsere Hauptmarke, das Napfgold, in der Gastronomie und dem Detailhandel weiterhin stärken." Die Auszeichnung wurde Ende Januar verliehen und bereits ein wenig gefeiert.
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