Nachfolge ungewiss: Hofers geben nach über 100 Jahren Blapbach ab

Nach über einem Jahrhundert Familiengeschichte soll das Restaurant Blapbach oberhalb von Trubschachen everkauft werden. Hans und Therese Hofer verabschieden sich in den Ruhestand – doch eine Nachfolge ist bisher nicht gefunden.

Seit mehr als 100 Jahren wird das Restaurant Blapbach auf dem Hügel zwischen Trubschachen und Eggiwil von der Familie Hofer geführt. Nun geht diese Ära zu Ende: Hans und Therese Hofer geben den Betrieb ab. "Wir sind im Alter und die Gesundheit macht nicht mehr voll mit", sagt Therese Hofer. Leicht sei ihnen der Entscheid nicht gefallen. "Es gibt Tage, an denen es einfacher ist, aber manchmal fragt man sich schon, ob es das Richtige ist. Doch irgendwann muss man entscheiden – sonst macht man noch 20 Jahre weiter", sagt sie.

Bereits seit einigen Jahren ist bekannt, dass Hofers eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger suchen. Letztes Jahr starteten sie eine offizielle Suche mit einem Inserat – bislang ohne Erfolg. "Unser Traum wäre, dass ein junges Paar weitermacht, ähnlich wie wir. Aber es ist ein grosser Betrieb, und in der Gastronomie ist es schwierig, Personal zu finden. Das schreckt viele ab", erklärt Hofer. Innerhalb der Familie möchte niemand den Betrieb übernehmen. Bis Mitte November bleiben Hofers noch auf dem Blapbach – in der Hoffnung, bis dahin eine Lösung zu finden. Das Datum ihres Abschieds steht jedoch fest.
Für ihr letztes Jahr haben sie keine speziellen Pläne. "Wir wollen einfach alles noch einmal richtig geniessen", sagt Therese Hofer. "Die Zeit hier war sehr schön. Wir haben viele Leute kennengelernt, und die Reaktionen sind überall gleich: Es ist schade. Das finden wir auch – aber so ist das Leben."

Das Ehepaar Hofer hatte das Restaurant in den 1990er-Jahren von der vorherigen Generation übernommen. Es sei ein seltsames Gefühl, meint Therese Hofer, "So lange kommt es uns gar nicht vor."