Nach 38 Jahren ist Schluss: Der Emmenhof Burgdorf ist geschlossen

Die letzten Tage waren noch einmal stressig. Alle wollten sie noch ein letztes Mal in den Emmenhof Burgdorf essen kommen. Darunter auch Gäste wie Alt-Bundesrat Adolf Ogi oder Alt-Ständerat Franz Steinegger.

Alle kamen sie nochmal in Schürchs Emmenhof und gestern öffneten Margrit und Werner Schürch zusammen mit ihren Angestellten ein letztes Mal. Es hat noch gegeben, was der Kühlschrank hergab, so Werner Schürch gegenüber neo1. Er hat für sein Gourmet-Restaurant mit 17 Gaul-Millau Punkten und einem Michelin Stern keinen Nachfolger gefunden: "Gourmet im hohen Segment ist nicht mehr gefragt. Heute ist mehr Bistro im Trend. Für einen solchen Betrieb braucht es ein Ehepaar und das findet man kaum mehr. Die Leute sind nicht mehr gewillt, diese Arbeitszeiten auf sich zu nehmen. Dazu fehlen oft die Finanzen. Wir haben es probiert, hatte zwei, drei Kandidaten. Aber das war nichts. Deshalb machen wir lieber einen Strich darunter."

Deshalb ist nach drei Generationen Schluss und Schürchs machen die Türen des Emmenhofs in Burgdorf nach 38 Jahre wirten für immer zu. Es wird alles abgerissen und es gibt ein Mehrfamilienhaus mit Wohnungen. Margrit und Werner Schürch gehen vorerst einmal auf Reisen. Er bleibt aber mit einem Catering-Betrieb auch nach der Ära Emmenhof dem Kochen treu.