Münsingen: 30 Jahre Messerschmiede Graf

Die Messerschmiede Graf in Münsingen feiert in diesem Jahr das 30-jährige Bestehen. Im Jahr 1991 hat sich der Inhaber Mike Graf mit 22 Jahren selbstständig gemacht und in Münsingen eine sogenannte Messermanufaktur eröffnet. 

Es sei viel passiert in dieser Zeit, erzählt Mike Graf im Interview mit neo1. "Mit 22 Jahren ist man jung, man will und man hat auch die Kraft dazu. Das kam mir sicherlich in meinem jungen Alter zu Gute und ich konnte anfangs problemlos eine Nacht lang durcharbeiten", erklärt Graf. "Dabei habe ich immer mal wieder einem Kunden aus der Patsche helfen können", so der heute 52-jährige Messerschmied. Nun sind 30 Jahre vergangen, die Messermanufaktur in Münsingen besteht nach wie vor und wird immer noch von Mike Graf betrieben, der selbst noch immer begeistert ist von diesem Beruf. "Das ist das Feuer, das in mir brennt. Die Begeisterung war bei mir sehr früh da", ergänzt Graf. Auch künftig will Graf seinem Beruf und seiner Manufaktur treubleiben.