Mühle Fraubrunnen konzentriert sich auf Backmehl

Die Mühle Fraubrunnen Hans Messer & Co AG gibt das Geschäft mit Mischfutter auf. Ab nächstem Jahr wird dieses durch die Kunz Kunath AG, FORS-Futter in Burgdorf übernommen. Derweil baut die Mühle Fraubrunnen das Mehlgeschäft aus. 

Das Geschäft mit dem Futter machte ungefähr die Hälfte der Geschäftstätigkeit der Mühle Fraubrunnen aus, erklärt Geschäftsführer Alexander Messer. Deshalb gibt es künftig nicht mehr für alle Mitarbeitenden Arbeit. Acht Beschäftigte finden bei Kunz Kunath eine neue Stelle, zehn Personen arbeiten neu für den Sektor Brotmehl und Getreidelagerung. Für zwei werde noch eine Lösung gesucht. "Letztes Jahr haben wir unsere Strategie für die Zukunft angeschaut und gemerkt, dass wir im Bereich Kraftfutter zu wenig stark sind, die Marge zu klein ist und wir zu viel investieren müssten, um dort weiterfahren zu können", sagt Alexander Messer, "deshalb haben wir für diesen Bereich einen Partner gesucht." Die Konzentration auf Brotmehl biete jetzt auch eine Chance. Die Mühle Fraubrunnen könne jetzt  bei Trends wie beispielsweise Dinkelmehl dranbleiben, bei neuen Produkten wachsen und Nischen besetzen.