Bild: www.landcafe.ch
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Mit Stammgästen zum Erfolg
Ein Café zum Laufen zu bringen, ist nicht immer einfach. Vor allem, wenn das Lokal nicht zentral gelegen, sondern ausserorts an einer Durchfahrtsstrasse liegt. Das Wirtepaar des neuen Land Cafés in der Tschamerie zwischen Hasle-Rüegsau und Oberburg kennt dieses Problem aber nicht. Von ihren früheren Wirkungsstätten hätten sie viele Stammkunden mitgenommen, berichtet Markus Aebi. Auch das Mini-Hotel mit zwei Zimmern werde schon gut gebucht.
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