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Milchpreis war 2016 auf sehr tiefem Niveau stabil
In der EU ist es mit Steuerungsmassnahmen gelungen, die Milchmenge zu reduzieren und den Milchpreis leicht anzuheben. Diese Massnahme hat auch bei uns zu einer Stabilisierung des Preises beigetragen, wenn auch auf sehr tiefem Niveau. Da ungefähr die Hälfte der Schweizer Milch exportiert und gleichzeitig immer mehr ausländischer Käse eingeführt wird, bedeuten höhere Preise in der Europäischen Union, dass der Preisdruck auch in der Schweiz nachlässt.
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