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Metzgereien - zwischen Konkurs und Erfolg
Metzgereien haben es nicht einfach. Konkurrenzdruck und Einkaufstourismus machen ihnen das Leben schwer, bei einigen hiess es deshalb schon "Lichter löschen", einige sind akut gefährdet. Um dem Untergang zu trotzen sind Unternehmergeist und Spezialisierung gefragt.
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