Meatstory-App gibt Auskunft über das Fleisch auf dem Teller

Wo ist das Rind geboren, aufgezogen und gemästet worden, das jetzt als fein zubereitetes Stück Fleisch auf dem Teller liegt? Das ist nur eine von vielen möglichen Fragen, die die App "Meatstory" beantworten kann. Das Prinzip ist einfach: Die App wird mit einer Nummer gefüttert, die auf der Fleischverpackung steht. Sie greift auf Daten zurück, die beispielsweise in der Tierverkehrsdatenbank gespeichert sind. Später könnte die App noch mit weiteren Informationen weiterhelfen, aktuell wird in einer Testphase abgeklärt, was Konsumenten wirklich wissen möchten. Bisher machen auf Produzentenseite vor allem Direktvermarkter mit. Mitbegründer der App ist der gebürtige Schwandener Samuel Bühlmann. Er arbeitet als Fleischvermarkter. 

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