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Luzern zieht durchzogene Bilanz bei Kontrollen von Kühltransporte
Die Dienststelle Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz des Kantons Luzern hat im vergangenen August zusammen mit der Polizei 31 Kühltransporter kontrolliert. Während die Fahrzeuge in baulicher und hygienischer Hinsicht meist einwandfrei waren, wurden bei rund einem Drittel zu hohe Produktetemperaturen gemessen. Die Einhaltung der Kühlkette war Mangelhaft. Bei den heissen Sommertagen
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