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Um kleine Bierbrauereien rentabel zu machen, braucht es gute Ideen
Rund 900 kleine Bierbrauereien sind mittlerweile in der Schweiz registriert. Doch die Konkurrenz ist gross und die kleinen Brauereien müssen sich etwas überlegen, um rentabel zu werden.
Trotz der Herausforderungen wagt die Landbrauerei Heimiswilerhärz nun den Schritt und vergrössert die Produktion, wie die Verantwortlichen gegenüber neo1 sagen. Sie sind zuversichtlich, weil sie auf Partner zählen können.
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