Gutes Heu ist kein Zufall sondern Erfahrung

Moderne Maschinen erleichtern die Heuernte. Trotzdem bleibt die Erfahrung auf dem Bauernhof unersetzlich. Denn gutes Heu entsteht nur, wenn der Zeitpunkt und das Wetter stimmen.

Die Heuernte ist heute deutlich einfacher als noch vor einigen Jahrzehnten. Maschinen übernehmen viele Arbeitsschritte. Trotzdem braucht es nach wie vor viel Erfahrung. Landwirt Andreas Gerber weiss, worauf es ankommt. Schon beim Mähen ist der richtige Zeitpunkt entscheidend. „Man muss das Graswachstum genau beobachten. Wer gutes Heu für die Kühe machen will, darf nicht zu spät mähen. Das Gras sollte geerntet werden, bevor es zu blühen beginnt“, sagt Andreas Gerber.

Ebenso wichtig ist der Blick aufs Wetter. Trotz moderner Wetterprognosen bleibt ein Risiko. „Wenn Regen bevorsteht, sollte man nicht mähen. Es gibt immer wieder Betriebe, die dem Wetter zu wenig Beachtung schenken.“ Kommt ein Gewitter überraschend, kann die ganze Ernte Schaden nehmen. Auch nach dem Mähen kann die Qualität leiden. Wird das Heu zu oft bewegt, gehen wertvolle Pflanzenteile verloren. Moderne Technik wie Heubelüftungen hilft heute, das Heu früher einzulagern und schonender zu trocknen.

Andreas Gerber glaubt zudem, dass sich die Heuernte weiter verändern wird. „Ich habe das Gefühl, dass die Heuernte in Zukunft an Bedeutung verlieren könnte. Wegen Personalmangels werden viele Flächen eher beweidet als gemäht“, sagt er im neo1-Interview. Auch wenn heute vieles maschinell erledigt wird, bleibt die Heuernte eine Arbeit, bei der Erfahrung, Wetter und der richtige Zeitpunkt entscheidend sind.