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Herzblut alleine reicht nicht mehr als Gastwirt
Chuderhüsi Konkurs, die Lüderenalp sucht Leute, im Bori in Signau weiss man nicht wie weiter und bei der Tanne in Trachselwald spricht man von einer Umnutzung. Die Landgasthöfe und Beizen im Emmental unterliegen einem starken Wandel. Äussere Bedingungen und Veränderungen in der Gesellschaft machen das Wirten nicht einfacher. Wer überleben will, muss innovativ bleiben und eine gesunde Portion Herzblut mitbringen, um auch Durststrecken überwinden zu können.
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