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Fleischkonsum 2015 gegenüber Vorjahr tiefer
Rund ein Kilo Fleisch pro Kopf wurde in der Schweiz im 2015 weniger gekauft als im Vorjahr. Zunehmend wird auch Fleisch im Ausland eingekauft. Dieser Einkaufstourismus dürfte die Region etwas weniger betreffen als die Grenzgebiete. Trotzdem findet der Geschäftsführer des Berner Bauernverbands, die Entwicklung müsse im Auge behalten werden.
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