Entlebuch: Aus dem Postgebäude soll eine Metzgerei werden

Dort wo früher die Post war soll in Zukunft Fleisch über die Theke gehen. Die Metzgerei Giger AG möchte das ehemalige Postgebäude in Entlebuch umbauen.

Geplant ist ein Verkaufsladen, Schlachthaus und die gesamte Verarbeitung. Zusätzlich soll es auf dem Gebäude einen Neubau mit vier Wohnungen geben. Sie haben schon länger einen Neubau geplant, erklärt Irene Giger, die die Metzgerei mit ihrem Mann zusammen führt. Dies weil ihr momentanes Gebäude schon alt ist und mehrere Male saniert wurde. Dann wurde bekannt, dass die Post zugeht: "Das Postgrundstück ist direkt neben unserem Grundstück. Es hat sich als ideal erwiesen, den Standort nach nebenan zu verschieben", erklärt Irene Giger.

Das Baugesuch und die dazugehörigen Pläne liegen bis Ende Monat beim regionalen Bauamt in Schüpfheim öffentlich auf. Irene Giger hofft, danach möglichst bald mit dem Bau beginnen zu können und noch dieses Jahr den neuen Laden zu eröffnen. Dies sei aber schwierig, weil es darum geht, ein bestehendes Gebäude umzubauen und noch einen Neubau darauf zu bauen, so Irene Giger.