Eier-Produktion: Nicht alles ist Gold was glänzt

Huhn ist nicht gleich Huhn. Es gibt bei den sogenannten Hybriden zwei Linien. Zum einen die Legehenne und zum anderen das Masthuhn. Um diese beiden Linien auseinander zu halten, gibt es gewisse Unterschiede, sagt das Eiermandli Christian Hänni aus Belp. Die Grösse ist das markanteste Merkmal: Die Masthühner sind grösser. Bei der Zucht von Legehennen gibt es eine Schattenseite. Die männlichen Küken werden nach dem Ausbrüten von den Weibchen getrennt und als Tierfutter verwendet.