Dürrenroth: Metzgerei Schlüchter baut aus und wird zum Dorfladen

Weil ihnen im heutigen Laden langsam der Platz ausgeht, hat die Metzgerei Schlüchter in Dürrenroth entschieden, einen neuen Laden zu bauen und den alten in einen weiteren Produktionsraum umzubauen. Das Baugesuch liegt noch bis am 20. Juli öffentlich auf.

"Wir sind schon länger am Suchen einer Lösung für unser Platzproblem", sagt der Inhaber Stefan Schlüchter gegenüber neo1. Als sie dann hörten, dass auch der Dorfladen auf nächstes Jahr hin zu gehe, sei für sie klar gewesen, dass nun der Augenblick gekommen sein. Die Metzgerei plant nun einen Ladenneubau, damit sie mehr Platz für Fleisch, aber auch für Nahrungsmittel und andere Waren für den Alltagsgebrauch haben. So kann ein Grundangebot im Dorf erhalten bleiben. Zudem kommt die Postagentur in die Metzgerei.

Im heutigen, alten Laden wird dann ein neuer Produktionsraum eingebaut, wo die Metzgerei Schlüchter ihre Fleischprodukte herstellen kann. Dafür werde das Gebäude auch mit einer neuen Heizung ergänzt, damit die Abwärme aus der Kühlung sinnvoll genutzt werden kann.

Stefan Schlüchter rechnet nicht mit Widerstand gegen das Bauprojekt. Zwar liegt das Areal in der geschützten Dorfkernzone von Dürrenroth. Aber sie haben bei der Planung eng mit der Denkmalpflege zusammengearbeitet.