Ein neuer Frischpunkt für den Oberaargau

Begonnen hat der Frischpunkt in Madiswil. Im letzten Januar eröffnete dann ein Laden in Langnau und nun soll im Oberaargau bereits ein drittes Geschäft dazukommen. Für dieses Vorhaben wird das ehemalige Näh-Atelier an der Bizius- und Fabrikstasse umgebaut. 

"Das dritte Standbein hilft uns, damit wir auch von der Logistik her besser agieren können und wir mehr Produkte absetzen können. So wollen wir für die Landwirte einen Mehrwert generieren können", so Raphael Blatt der Inhaber vom Frischpunkt. Er erwartet mehrere Herausforderungen bei diesem Vorhaben: "Personell, damit wir gute Leute haben und finden, die in diesem Geschäft arbeiten. Die mit den Leuten und Gästen vertraut sind. Dazu wird uns auch die Logistik fordern. Wir möchten zwei bis dreimal pro Woche bei drei Landwirten Lebensmittel abholen und da muss gewährleistet sein, dass wir dies Anliefern können. An einem neuen Ort Fuss zu fassen ist nicht immer einfach", so Blatt. Der Plan ist es, das neue Geschäft in Herzogenbuchsee im August zu eröffnen. Die Anschaffung der Kühlgeräte, vom Inventar und vom Kassensystem sei ein Kostenpunkt, der nicht unterschätzt werden dürfte, so Raphael Blatt weiter. Weil sie beim Umbau vieles selbst machen, können die finanziellen Aufwände aber tief gehalten werden. Das Bauvorhaben vom neuen Frischpunkt-Geschäft liegt noch bis am 20. Juli öffentlich auf.

Weitere Artikel zum Thema:
Frischpunkt startet in Langnau (08.01.19)
Frischpunkt expandiert und braucht einen Kühlwagen (22.11.18)