Das ambivalente Geschäft mit dem Frost

Momentan sind die Obst- und Beerenbauern wieder auf Nadeln. Die Nächte sind frostig. Das heisst für sie konkret, wenig schlafen und viel heizen. Damit die Kulturen nicht erfrieren gibt es mehrere Möglichkeiten, diese unter freiem Himmel warm zu halten. Abdecken mit Fliess, Tröpfchenbewässerung, Frostberegnung oder Frostkerzen.

Gerade die Frostkerzen sind verhältnismässig eine teure Angelegenheit. Eine Kerze kostet um die zwölf Franken. Wenn die Temperatur um -4 Grad Celsius ist, braucht es bis 350 Kerzen pro Hektare. Bei einer Brenndauer von rund 10 Stunden kann man ungefähr zwei Nächte damit heizen. "Müssen wir länger heizen, rechnet sich der Aufwand kaum", sagt Urs Grunder, Präsident des Verbandes Berner Früchte. "Dann holen wir mit dem Verkauf der Kirschen die Kosten kaum wieder rein." Wenn sie aber nichts machen, sei dies auch nicht die Lösung. "Man habe aus dem Frost-April von 2017 gelernt. Nun sei man vorbereitet, helfe einander und die Bauern sind auch weniger nervös, wenn eine Kaltfront im Anmarsch ist", so Grunder gegenüber neo1.

Für die Firma Ökohum, welche die Frostkerzen vertreibt, ist es ein Nebeneinkommen. Die Firma vertreibt die Kerzen in der Schweiz, welche auch hier produziert werden. "Unser Hauptgeschäft ist der Vertrieb von Rohstoffen und Produkten für den Garten- und Landschaftsbau. Die Frostkerzen machen für uns durchschnittlich rund 3% des Umsatzes aus", so Geschäftsführer Res Schilling. Es sei aber von Jahr zu Jahr unterschiedlich. "Dieses Jahr hatten wir kaum Bestellungen, da die Bauern nach dem warmen Frühling letztes Jahr noch viele Kerzen an Lager hatten. Jetzt wird es aber mit den Bestellungen vermutlich wieder anziehen, damit die Lager wieder gefüllt sind." Die Gefühle beim Ökohum-Chef sind ambivalent. "Natürlich machen wir Geld mit den Frostkerzen. Aber jedes Mal wenn ein Bauer Kerzen bestellt wissen wir, dass er in einer Notlage ist und dies ist die unerfreuliche Seite an der Geschichte."

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