Artischocken

Die Artischocke stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist mit ihren verdauungsfördernden Eigenschaften und dem positiven Effekt auf unsere Cholesterinwerte als gesunde Pflanze bekannt. Die distelartige Pflanze ist auch im neo1-Land immer häufiger anzutreffen. Beispielsweise auf einem kleinen "Blätz" Land in Kernenried, auf der Freilandfarm. Jeannine Faes von der Freilandfarm nimmt uns mit aufs Feld und erzählt, warum sie mit ihrem Freund als Hobby begonnen hat, Artischocken anzupflanzen und wie die Pflanze gehegt, gepflegt und geerntet wird.