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Melanie Reinhard
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Seit Montag dem 1. Mai sind Insekten in der Schweiz legal.

Das Lebensmittelgesetz wurde angepasst und erlaubt neu die Grille, die Heuschrecke und den Mehlwurm zum Verzehr und Verkauf. In unserem Wochenthema Insekten-Food schauen wird die 3 Insekten-Arten genauer an und welche anderen Insekten nicht essbar sind.

Wir probieren Insektenfood aus, besuchen einen Gasthof der Apéro-Snacks mit Insekten herstellt und erfahren mehr über die Produktion von Insekten.

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